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　　北京人好玩虫，这风气大抵是八旗给咱留下的。但玩虫儿得玩出个门道来，就好比玩蛐蛐比的是斗，养蝈蝈听的就是声儿。不信您瞧，现今讲究点儿的老爷子一到腊月就好怀里揣蝈蝈葫芦，过大年了，朋友一走动，上耳一听，嘿，大正月的老爷子的蝈蝈还叫得倍儿响。上眼看看，这蝈蝈，俊，老爷子一看这情景，心里那叫一个乐。可这正月的蝈蝈打哪儿来，哪儿的蝈蝈最好，这得问行家。
　　玩蝈蝈的都知道，京城有个蝈蝈寇家。这寇家打祖上起就是专给满清皇帝养蝈蝈的，一传好几代，现在的寇家掌门叫寇金宝，据他说，这养蝈蝈，养占三分，这种儿占七分，而寇家自打开始给皇家当御用蝈蝈师那天起，这每年的种儿蝈蝈都来自一个地方。这儿的蝈蝈与其它地方的蝈蝈绝然不同，别的蝈蝈周身绿色，个小、体胖、叫声沙，这儿的蝈蝈蓝脑门、粉肚皮、黑上背、膀大翅长，叫声亮，而且寿命长。皇家用得时间长了，这儿的蝈蝈也出了名，皇上御赐皇封这儿的蝈蝈叫京东铁蝈蝈。
　　但这地儿在哪儿，以前可是个秘密，除了寇家别人谁都不知道，每年收蝈蝈都是寇家掌门独自一个人。据说当地为寇家抓蝈蝈的也只有两户人，一户姓刘，一户姓王，再多的谁也不知道了。可后来玩蝈蝈的人越来越多，什么天津、河北、山东，甚至不产蝈蝈的江南人都多次来到京郊寻访这铁蝈蝈的踪迹，可惜呀，路没少走，钱没少花，铁蝈蝈一个也没找着。
　　还是老寇家琢磨来琢磨去，觉得这蝈蝈市场这么大，光一户行不成，最终寇家掌门入把这铁蝈蝈的出处公之于众了。其实这地方就在离京城200里的密云县东邵渠乡西葫芦峪村。
　　话说着也是头六七年的事儿了，从这以后西葫芦峪村就火了。据专为寇家抓蝈蝈的刘、王两家的后人之一刘军讲，从那一年开始，每到七八月蝈蝈长成的时候，这村里就会云集众多来自四面八方的贩蝈蝈人。只要有货，绝对一抢而空。刘军说，这蝈蝈的学问大了。人家来收蝈蝈是按对儿收，蝈蝈公的才叫蝈蝈，会叫，母的叫驹子，不会叫，来买蝈蝈的主要收的就是这驹子。种儿纯的话一对怎么也得5块、8块的。这些人把种儿蝈蝈买回去，养在分房里。什么叫分房呢?就是蝈蝈出的蝈蝈准控制在春节前上市，一只怎么也得七八十的。而现在把蝈蝈当成产业的是天津有名的天津十大分房，每年都在西葫芦峪里收蝈蝈。收了蝈蝈产了卵，控制好温湿度，腊月后上市，最远能卖到广州。
　　可这铁蝈蝈究竟怎么抓。还是为寇家捉蝈蝈捉了几代人的王家的后人王泽揭破了谜底，王泽说，捉铁蝈蝈得夜黑后进山。夜里草丛里热，蝈蝈得上酸枣枝和荆条上凉快凉快，喝点儿露水，这下它就暴露了。而且蝈蝈爱光，你拿手电一照，它自个儿就蹦来了，最好还是刚下过雨，这样的夜里，手顺的话怎么也得捉个三四百对儿。可就怕刮风，一刮风蝈蝈在高处抓不住，要是正碰上夜里下雨，全完。
　　据刘军说，现在村里抓蝈蝈的人怎么也有个四五十人了，捉铁蝈蝈成了村里主要的副业之一。而铁蝈蝈的买卖也已经现代化了，买家先打个电话来预订一下想买多少对蝈蝈。等我这儿货备齐了，一个电话，成交。刘军还说，有的天津人已经在村里买了房子，为的就是想做到铁蝈蝈的捉----运----分----卖一条龙。不过刘军也有遗憾，村里还没人能自己分蝈蝈，而山里的铁蝈蝈的品种正在日益褪化，自然交配加之人为的目标性捕捉的结果，可能会最终使这一皇封品种消失，所以当务之急是建立铁蝈蝈产业，打出御赐皇封铁蝈蝈这一品牌。

　　　　　　　　　　摘自2001年8月29日生活周刊 (王立成 文)